这个约定,成了许若麟和章以灏的习惯,也是他们之间的默契。
许若麟成为章以灏无趣生活中的一抹亮色。每天晚上到许记开盲盒,成了章以灏十年以来最盼望的事情。
然而,一个星期后的某一天,许记大牌档没有开门营业,许若麟也不知所踪。
蒜片头抽煎海虾
五月底,天气愈发闷热,台风却迟迟不来。岐川人民的夏日饮食偏好,逐渐转向清爽开胃的轻食,火锅、烧烤、牛扒屋之类的食肆生意额大减,奶茶店、雪糕店、糖水铺和售卖韩式冷面的餐馆,迎来一波又一波食客。
吉祥街也一样,店主们为生计奔忙,各种香味交杂,飘荡晴空之上。
只有许记大牌档是个例外。
许记大门紧锁,太阳棚下的桌椅收进店内,就连细碎的杂物也全部清走,看起来像是突然倒闭。
许若麟瘫坐在家中的沙发上,吹着电风扇驱散心中郁结。不知道谁举报许记消防不合格,必须配合检查,整改到底。
许若麟今天一整天按要求整改,但她还是不放心,毕竟别人在暗她在明。她赶紧从沙发上跳起来,对照条例自查自纠。
不知道过了多久,许若麟揉了揉发胀的太阳穴,贴着椅背闭目养神。突然空闲,让她感觉浑身不自在,多年的生物钟告诉她,得干活了。
干活?
她的脑海突然闪过章以灏的模样。
她倏地睁眼——她和他有约定。眼下大牌档无法营业,他若如常来吃饭,怎么办?
她发现自己并没有他的联系方式。
“既然客观条件不允许,那就创造条件履行承诺。”许若麟喃喃自语,开始计划今晚做什么菜。
她小跑着出门到菜市场买菜,先到蔬菜摊转了一圈,随后在肉档和海鲜档之间踱步。
许若麟看着活蹦乱跳的大虾,心里有了主意。
到家后,她马不停蹄地开始准备晚餐。淘米煮饭,食材准备好,可以动手了。
家用燃气灶火力远不及商用的旺,干煎海虾就很合适。
海虾开背取虾线,修剪虾枪、虾须、虾足等,吃起来更方便。
许若麟细细切了一小把蒜片,小火炸至金黄,捞起备用。平底锅的花生油融合了蒜香,做好了拥抱海虾的准备。
小火慢煎之下,海虾越发“害羞”,从最初的不熟,变作一只只羞红了脸的熟海虾。
许若麟拿出家里最好的头抽,洒入锅中,油花微沸,酱油香气四溢。
厨师职业练就她一身忍耐力,不然她一定会忍不住偷拿一只来吃。
“实在太香了!”她忍不住低吼。
许若麟翻出一个双层保温饭盒,铺上咸鱼鸡粒炒饭,以及蒜蓉豆豉炒油麦菜,最后在上层码好。
金黄的蒜片下,六只透红海虾诱人地弯腰,躺在饭盒,静待知音人品尝。
她顺带做了晚饭,留下纸条,等许有添做物理治疗回家,即可吃上热乎乎的饭菜。随后她将保温饭盒放入保温袋,火速下楼,往大牌档赶。
一言既出,驷马难追,她答应了的,一定会做到。
许若麟坐在店门口的石阶,静待章以灏的到来。
去的路上,她收到三防部门的防灾减灾短信,台风随时登陆,尽量减少外出。
她犹豫再三,还是决定在大牌档等,哪怕她根本不确定他会不会来。
晚上六点,天色阴沉,才刮起阵阵妖风,雨点已迫不及待落地。