作者:林禾李长辉
简介:|“还有,买几个罐子回来呗,这么大的,专门用来放钱,六个,我们一人一个。”林禾比划了一下,跟他们家油罐差不多,两斤装容量的大小。脙“再买一个大点的,我想做点酸笋,比咸菜好吃。”“六个?”李长辉眉毛一挑:“我也有?”林禾理所当然道:“当然,你是赚钱的主力,给你也攒一份零花钱。”李长辉有些意外,倒也没有多说什么,只是点点头表示知道了。李长辉很快就背着猎物出门了,林禾则是把两份兔子剁成块,炖汤的大一些,炒
“还有,买几个罐子回来呗,这么大的,专门用来放钱,六个,我们一人一个。”
林禾比划了一下,跟他们家油罐差不多,两斤装容量的大小。脙
“再买一个大点的,我想做点酸笋,比咸菜好吃。”
“六个?”李长辉眉毛一挑:“我也有?”
林禾理所当然道:“当然,你是赚钱的主力,给你也攒一份零花钱。”
李长辉有些意外,倒也没有多说什么,只是点点头表示知道了。
李长辉很快就背着猎物出门了,林禾则是把两份兔子剁成块,炖汤的大一些,炒的小一些。
先用凉水泡一泡,把血水泡掉,这样腥味会减少很多。
随后用草木灰把手上的油搓干净,李瑜已经给李安喂完饭,就让李皓烧火,李瑜帮她一起把竹笋清洗出来。脙
特意兑了温水,把竹笋上沾的灰尘草屑洗干净,露出原本白白胖胖的模样。
等竹笋洗干净,对半切开,冷水倒进锅里,加点盐,煮个二十分钟分钟左右,就已经煮熟了。
捞起来先用凉水过一遍,再重新用凉水泡上。
这会儿已经快要天黑了,用凉水泡着竹笋不会变色,明天早上再拿去外面晾晒,晒干了就可以收起来。
这样晒干的竹笋,只要不受潮,放上一年半载也不会坏。
等以后要吃了,用水泡开,颜色依旧很好看,不会发黑。
时间还早,回忆了一下上次跟李长辉来乡安村的路程,估计这会儿李长辉还没到镇上呢。脙
把兔肉仔细清洗了几遍,算算时间,今晚怕是不能炖兔子了,就炒一个辣椒兔也行,明天再炖。
要炒的兔子肉焯水滤干,又把晚饭煮上。
做好了前期准备工作,就带着两个便宜儿子,把竹笋切成片,这样方便晒干。
切好的竹笋继续泡着,又找了个大簸箕出来,洗干净后靠在屋檐下晾着,明天用来晒竹笋。
忙完这些,饭已经熟了,天色也暗下来了,林禾抱着李安站在院子边上,朝着村口眺望。
他应该也快回来了吧?
11一家之主的口味
李长辉回来的时候,已经快天黑了,家家户户都燃起了炊烟,他家的小厨娘抱着孩子,在院子里走来走去,时不时看向村口。湂
“小禾。”踏进院子的时候,李长辉喊了一声。
林禾连忙转身,惊讶的看着出现在自己身后的李长辉。
“你怎么从屋后回来的?”
明明走的时候,就是从村子里走的。
“后山有一条小路,去镇上会近很多,只是路不太好走,所以平时很少有人从那里走。”
李长辉放下背篓,顺势接过林禾手里的孩子:“你要的东西我都买回来了,这里还剩下一些钱,明天我们再去镇上给你和孩子买衣服。”
说着,还拿了一个小布包出来。湂
林禾没有接:“你先放枕头下去,我去做饭,吃了饭再看。”
找了干辣椒出来,还有一包香料,林禾咋舌,就算她不懂行情,也知道这东西不便宜。
看来今天收获真的很不错。
抓了一把干辣椒,想到李瑜李皓还小,又放了一半回去,只抓了小半把,舀了一碗水泡上,然后才继续翻找李长辉买的东西。
几个小瓦罐已经被李长辉分了,两兄弟一人一个,剩下四个拿回他们卧房了。
房子不小,但家里只有两张床,分家之前就跟李长辉以夫妻名义,在婆家那边住了一间房,这会儿林禾也没矫情的非要分房睡。
何况他们屋里还有个李安呢。湂
一个半大的坛子,是她准备做酸笋的,待会儿吃了饭再洗出来晾干,明天早上就能用了。