作者：徐青衣
简介：首先要切制除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。之后，需要用辅料黑豆汁炮制。另外，取黑豆10kg，加水适量，约煮2个时辰，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约一个半时辰，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。接着取生首乌片，蒸约三到四个时辰，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约12个时辰，至内黑为度，烘干即得。何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，
“青衣，药材你寻的，日后还要你教我们，你看着办就是了。”温氏也知道青衣在医馆晋升了弟子，一年之内接连晋升，可见徐青衣的潜力，不是自己孙女能够比的了的，就算青衣和自己孙女关系、交情再好，也不能够肆意消磨人情。赿
“既然如此，鸡血藤、和瓜蒌就交给你们采摘炮制。
也别听只有两味药，瓜蒌一种药便可以拆分出瓜蒌皮、瓜蒌子以及根天花粉出来。
炮制也比较简单，采摘也容易，其他的就交给我们家了。
现在你们先把药采回来，之后我再逐一教你们炮制。”徐青衣略想了想之后，便把鸡血藤和瓜蒌交给白家采摘和炮制。
至于何首乌、白术、辛夷花等药材采摘、炮制麻烦许多，白家人手不足，只能挑拣一些简单的采摘炮制药材的活计给她们婆媳两人干的。
“行，我们就听青衣的，多谢青衣你了，日后还要麻烦你多教教我们。
走，现在就上山采药去。”温氏心中也是中意这几味药材，她十分的感激徐青衣，随后便招呼自己儿媳上山采药去，一副颇有干劲的模样。赿
“虽然我分给白家的几味药材采摘、炮制简单些，但是那几味药材属于普通药材，卖价不高。
而我留下来的白术、何首乌都属于补益药材了，卖价不便宜，但是相对来说，炮制起来也颇为麻烦。
我会待在家中差不多半个月的时间，会逐一教会你们的，不然的话，我也不会挑着两味药材采摘、炮制了。
和别人家关系再好，也没有咱血脉相连的关系亲，我也会以咱家事事为先，白家能够照顾一二就照顾一二了。”徐青衣怕家里头人对自己分给白家采摘的药材有意见，她朝家里头解释了几句。
“青衣你从小也是有主意，这些事情你看着办就是了，咱家都没意见的。”朱氏笑着道。
随后，也招呼家里头人上山采药去了。
这次除了四弟在家中带着五妹，其余全部上山去采药去了。赿
并且，兵分两路。
徐大福、徐大富兄弟两人上山挖白术。
朱氏、张氏、小朱氏以及徐青衣、徐青平、徐青安姐弟三人则是去采收辛夷花。
徐青衣姐妹三人拿着一块大油布在辛夷花树下拉开，小朱氏和张氏两人拿竹竿敲打辛夷花下来。
五天之后，等白术、何首乌、辛夷花、桑叶四味药材采摘了下来，徐青衣逐一的教徐家众人炮制。
桑叶取原药材，除去杂质，搓碎，去柄，筛去灰屑就成，这种炮制方法是最简单最原始的。
但是，桑叶炮制方法另外有蜜制桑叶、炒微黄桑叶、蒸桑叶，太过复杂的炮制方法用时太长，步骤又太繁复，避免炮制失误和出错，徐青衣教徐家众人的炮制方法越简单越好。赿
这样一来，保证了药材的药效，不影响使用，又能缩短时间提高产量。
桑叶和辛夷花炮制简单很多，对于白术和何首乌的炮制就没有这么简单。
生白术将白术拣净杂质，用水浸泡润透后捞出，切片，晒干，便制成了生白术了。
除此之外，白术另外还有炒白术、焦白术、土炒白术三种炮制方法。
其中焦白术用量极少，大多是多炒白术居多。
但是，炒制的白术的价钱又要比生白术高不少，所以，除了教会徐家众人生白术的炮制之外，徐青衣另外还教他们土炒白术。
土炒白术：取灶心土（伏龙肝）研为细粉，置锅内炒热，加入白术片，炒至外面挂有土色时取出，筛去泥土，放凉。土炒白术以健脾和胃、止泻止呕为著，生品长于补气健脾、通便。赿
至于何首乌炮制方法更是复杂。
首先要切制除去杂质，洗净，稍浸，润透，切厚片或块，干燥。
之后，需要用辅料黑豆汁炮制。
另外，取黑豆10kg，加水适量，约煮2个时辰，熬汁约15kg，豆渣再加水煮约一个半时辰，敖汁约10kg，合并得黑豆汁约25kg。
接着取生首乌片，蒸约三到四个时辰，焖1夜，取出；晒或烘至8成干，用黑豆汁拌匀，待汁吸尽后，再蒸约12个时辰，至内黑为度，烘干即得。
何首乌具有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，
肢体麻木，崩漏带下，久疟体虚。赿
是一味上佳用量广泛的补益药材，在回春医馆，优等的何首乌收购价钱二十五文钱一斤了，加上何首乌打重，徐家弄回这些何首乌，炮制好后，能够卖上不少钱了。
“青衣，这些黑豆炮制过何首乌之后，咱还能不能够吃的？”等炮制好何首乌之后，朱氏见到木盆之中的一大堆黑豆后，她有些心疼的朝自己孙女道。
“自然是能够吃的。
再放一把苏兜、鸡蛋、刀豆壳下去煮一煮，不仅仅能够乌发，还能够补血补肾，也算是补品了，刚好可以给阿奶、爹娘、叔婶子你们补一补了。
至于二弟他们少量的吃一些也无所谓的。”徐青衣自然是知道朱氏的心疼，接下来的话她也没有让朱氏心疼了起来。
觉得炮制这何首乌值得了，黑豆还可以吃，又是补品，一旁的张氏连忙捡了好几个鸡蛋来，再取了一把苏兜、刀豆壳，打算今晚就吃这个了。
回家的日子过的很快，白天采药，晚上挑拣药材，再不然就是抽空教弟妹识字认字。赿
这时间哗啦啦的一下tຊ就过去了。
今年过年，徐家赚到钱了，另外还有徐青衣带回来的银钱和吃的，所以过年的气氛很浓厚，家里人都很开心。
过年那天，全家人一起准备年夜饭，做了很多好吃的菜肴，是往年没有的待遇。徐青衣也一起帮忙，她虽然在外面学艺，但厨艺也没有落下。
吃完年夜饭，守完岁，今年朱氏另外还包了压岁钱给徐青衣他们这一辈的，喜得几个小的宝贝的很。
大年初一，给村子里头的长辈挨家挨户拜年。
大年初二........。
