作者：安巧莹
简介：自打这么整顿之后，后院儿的女人们的确祥和了许多。除了暖玉阁的高格格，似乎现在大伙儿吃饭都是这样结对子的。就像小格格说的，既能增进感情，又省下了费用。如今四爷在户部每天都为了银子发愁，回到家就有个小格格如此为自己着想，四爷心里一暖。再回头看桌上的这几盘子青菜土豆，就觉得小格格太委屈了。“今儿个爷也想吃锅子，苏培盛，去让膳房再多加几个菜！”四爷说着又柔声细语地转过头问安巧莹：“还想吃什么？爷的份例在呢，想吃什么尽管说！”
安巧莹可不知道四爷在这儿憋着劲儿，心里只是忐忑，一会儿麻辣锅子上来了，四爷要是辣哭了可怎么办？
可是这会儿担心也晚了。
牛骨汤的香味儿已经飘进屋子了。
今儿个吃锅子东西多，孙大厨又是让两个小太监帮着提膳盒。桃酥一进院子就看见苏培盛，心里叫了一声不妙，又骂了一句苏培盛不够仁义。
这但凡苏培盛刚才让身边的小太监去膳房通报一声，他们也不至于抱着这么一大锅红呼呼的麻辣锅底回来啊！
可这会儿想往外躲也来不及了，锅子的味儿这么冲，四爷已经看过来了。
苏培盛在门口使坏，眼观鼻鼻观心不搭理桃酥，桃酥就只能硬着头皮往里面送餐。
四爷其实就是想看看安巧莹有没有使用特权，但看到桃酥摆上来的菜，四爷的心一下子就软了。
一盘子土豆片，一盘子小青菜，还有一盘子的冻豆腐。
唯一的一道荤菜是牛肉片，这还是四爷交代的，小格格每顿饭都要有牛肉。
主食是几种颜色不同的面条，估计一会儿就要直接下到锅子里煮了吃了。
安巧莹像是做错了事一样的掐着自己的手站在一边儿，四爷的心更软了，伸手拉她：“过来，坐下。”
安巧莹乖乖地坐过来，四爷冲着桌子努了努嘴：“怎么只吃这么点儿？”
“回爷的话，如今膳房的标准有所调整，奴才的份例就应该这么吃。而且这些也足够吃饱了。”安巧莹乖乖答话。
四爷故意皱了皱眉头，问：“爷很穷吗？都让爷的格格吃不起一顿好的了？”
安巧莹急忙给四爷福了一礼：“爷，奴才不是这个意思啊！之前奴才被福晋叫去商量管家的事儿，奴才便想到了爷之前为了治理水患殚精竭虑。
爷如今在户部，每天算计的也都是银子如何够用。奴才们虽然是女眷，做不得什么大事，但一些细微之处还是能做到的。
比如这一年四季的衣裳，爷宠着奴才，给奴才的布料都是又新又好，可这布料若是都做了衣裳，还没等穿，奴才就长高了。
若是把布料留在库房里不穿，第二年颜色又不新鲜了。
奴才想着这都是好东西，可万万不能糟蹋了，便才想着跟福晋说，在这些个衣料上能缩减的就缩减一些。
奴才们是爷的脸面，若是穿得破旧自然也像话，可那八成新九成新的衣服说不穿就不穿了倒也是浪费，倒不如集中起来，给爷过目，捐了给那些衣不蔽体的流民。
还有这吃食，逢年过节奢靡一次倒也罢了，每顿饭都几十个蒸碗的实数浪费不该。奴才们是爷的女人，那就更不该在爷发愁赈灾的银子不够用的时候，再去做这些个讲究。
若是姐妹们觉得四菜一汤不够吃，其实完全可以两三个人一起吃饭，如此一来菜品就多了呀！
而且大家一起吃饭，既增进了后院儿姐妹之间的情感，人多又能吃得热闹，饭食吃起来也更香甜。”
四爷听着小格格说得头头是道，也点了点头。
自打这么整顿之后，后院儿的女人们的确祥和了许多。
除了暖玉阁的高格格，似乎现在大伙儿吃饭都是这样结对子的。
就像小格格说的，既能增进感情，又省下了费用。
如今四爷在户部每天都为了银子发愁，回到家就有个小格格如此为自己着想，四爷心里一暖。
再回头看桌上的这几盘子青菜土豆，就觉得小格格太委屈了。
“今儿个爷也想吃锅子，苏培盛，去让膳房再多加几个菜！”四爷说着又柔声细语地转过头问安巧莹：“还想吃什么？爷的份例在呢，想吃什么尽管说！”
四爷宠爱地摸摸她的头：“多吃点儿，还在长身体呢！”
安巧莹有一瞬间的石化，摸头，这是四爷在玩养成吗？
她伸出手指轻轻在四爷胸口画圈圈：“爷，人家想吃肉。”
“还是个馋嘴的丫头！”四爷笑了。
“那就叫膳房再切几盘牛肉过来，再换个鸳鸯锅，清汤这边还能喝一点。菜喜欢吃什么？”四爷宠溺地揪揪她的小辫子。
绿豆今天给安巧莹梳的是两把头，后面俏皮地留了一撮小辫子，这会儿就被四爷当玩具了。
安巧莹轻轻皱着鼻子晃晃头：“羊肉片鱼肉片都切得薄薄的，白菜、豆芽都可以来一点，还要丸子！”
安巧莹比划着形容了一下她想要的肉滑，苏培盛竖着耳朵听了半天，就亲自去膳房了。
原本膳房给安巧莹准备的牛油特辣锅当然也得撤下去，四爷在，吃个微辣就行了。
鸳鸯锅倒是不费事儿，就是这个肉滑，孙大厨听苏培盛讲完了，沉吟片刻，还是自己去做了试过才给上来的。
不一会儿热腾腾的锅子就上来了。一半红一半白，闻着就勾人。
除了羊肉片和鱼肉片，膳房还上了鸡肉片，还有一小盘漂亮的五花肉片。
肉滑有鱼肉和虾肉掺在一起做的白肉滑，还有鸡肉和牛肉掺在一起做的红肉滑。
青菜有菠菜、萝卜、玉米、小白菜、土豆片、地瓜片、冬瓜片、蘑菇、粉条、冻豆腐、白豆腐等。
几样小佐料，芝麻酱一小碗，韭花酱一碟，花生酱一小碗，咸菜丁一碟，蒜末一碟，香油一碟，腐乳酱一碟，香醋一小碟，辣椒油一小碟，还有给喝汤准备的葱花和香菜末各一小碗。
这可是比安巧莹自己点的时候丰盛多了。
安巧莹闭着眼睛狠狠闻了闻锅子的香气，满意得不得了。抬头就看到四爷好笑地看着他。
安巧莹不好意思了：“爷……人家不是馋……是长身体呢……”
不解释还好，这一解释四爷哈哈笑开了。
这倒是把门口的苏培盛吓了一跳。四爷向来人冷心冷，啥时候见过他这么笑啊！
看来倚梅阁这位真是有些手段，以后更得亲近着点才是。
安巧莹先给四爷盛了一碗汤，撒上葱花香菜，还滴了一滴香醋。然后才给自己盛汤。
牛骨汤鲜香嫩滑，安巧莹美得又眯了眼。四爷觉得他这是在院子里养了只猫。
小馋猫！
安巧莹吃锅子吃得酣畅淋漓，晚上四爷吃她也是酣畅淋漓。
第二天早上，安巧莹嗓子都哑了。
四爷还特地叫膳房给蹲了梨汤送过来。
安巧莹对着这碗梨汤那叫一个咬牙切齿，心道总有一天我要让你尝尝嗓子哑了的滋味！
