作者：宋听冉
简介：林掌柜将杯子放下，有些激动的握住了她的手，问道：“不知，宋妹妹想如何让合作。”“不急，我还有这麻辣水煮鱼的菜谱，一并奉上，吃过了，咱们再谈。”大厨切好的鱼片已经用生姜，大蒜，少许盐腌制好，放在一边备用。起锅烧油，加入干辣椒段，鲜辣椒段，花椒，大蒜。很快，香味已经遍布了整个厨房，这个时候，再加入醉香腌制的鲜酱。翻炒过后，加入清水，放入鱼头，继续炖煮至沸腾，再加入腌制好的鱼片。鱼片很薄，稍微煮一小会，宋听冉就将柴火熄灭了，将锅里的半成品倒进了一个大盆里面，看的林掌柜一愣一愣的。
“林姐姐莫要着急，我先煮茶，随后做一道麻辣水煮鱼，是我自己研发出来的。”
林掌柜再次吃惊，但是也明白这是她想要合作的意思，将厨房里面的师傅先请了出去 ，毕竟在合作之前，不好偷师学艺。
只见宋听冉用细网，将茶叶包裹成一小袋，大概是半个手掌的大小。
本来是想将平日里做饭的铁锅刷干净的，但是却tຊ看到了一个新的煮草药的砂锅，她指着说：“这个，可否借我用用？”
“自然，这厨房里面的东西，宋妹妹随便用就好，我也帮不上什么忙，就在旁边偷闲了。”
宋听冉也跟着笑了笑， 将砂锅刷了一遍，本来还担心做饭的铁锅，会有浸透的味道，现在问题迎刃而解。
现挤的牛奶倒入铁锅中，煮沸之后，已经有了牛乳的香甜，宋听冉将包好的茶叶放了进去，又加入少许白糖，林掌柜睁大了眼睛。
“林姐姐，我们都知道牛奶有营养，茶更高档人士，文人香客必不可少的东西，这两样加在一起，做法简单，而且味道更胜一筹。”
林掌柜在砂锅旁边看了又看，渐渐地，闻到了沁人心脾的茶叶奶香，混合在一起令人身心愉悦。
在煮的期间，宋听冉让门外的大厨，帮忙给两条鲤鱼收拾干净，片成鱼片，这刀工她实在是比不上人家专业的。
看着火候差不多了，宋听冉盛了一杯奶茶，递给了林掌柜。
“我随便起了一个名字，叫做奶茶，也算是言简意赅了，现在有些烫，你慢慢喝一口，这东西还可以喝冰的，放凉之后，加入冰块，味道更佳，只是现在这个季节，是没有冰块了。”
“如此神奇？”
林掌柜在宋听冉的注视下，吹了杯沿，小喝了一口，她差点没拿住杯子，连忙说道：“牛奶加上茶叶，竟然有如此效果，我从未想到还可以如此烹制，宋妹妹，你的奇思妙想，是常人不能有的。”
“太夸赞我了，我也是偶然间想到的，这用过一次的茶叶包，还可以反复用到3-5次，再另外准备一口大锅，专门煮奶茶，一次出来好几份的量，做生意稳赚不赔。”
林掌柜将杯子放下，有些激动的握住了她的手，问道：“不知，宋妹妹想如何让合作。”
“不急，我还有这麻辣水煮鱼的菜谱，一并奉上，吃过了，咱们再谈。”
大厨切好的鱼片已经用生姜，大蒜，少许盐腌制好，放在一边备用。
起锅烧油，加入干辣椒段，鲜辣椒段，花椒，大蒜。
很快，香味已经遍布了整个厨房，这个时候，再加入醉香腌制的鲜酱。
翻炒过后，加入清水，放入鱼头，继续炖煮至沸腾，再加入腌制好的鱼片。
鱼片很薄，稍微煮一小会，宋听冉就将柴火熄灭了，将锅里的半成品倒进了一个大盆里面，看的林掌柜一愣一愣的。
“宋妹妹，我在这里，你也不怕我偷学了去，然后另起炉灶。”
宋听冉一边将配菜土豆片，油麦菜，豆芽简单用清水断生，一边回答：“不怕，咱们这几次合作下来，我知道你不会。”
林掌柜扇着扇子娇笑起来，心里想着她说的对，他们应该是知己才对。
将断生的蔬菜，装进刚才的大盆里，重新起锅烧油至沸腾，里面加入花椒和干辣椒。
“林姐姐，退后一些，这道菜的精髓要来了。”
“好。”
宋听冉大铁勺将锅里的热油，浇在了鱼片和蔬菜上面。
滋啦滋啦。
这麻辣鲜香的味道，直接钻入了林掌柜的脑子里面，外面等待的大厨们，也早早闻到了这个香味 ，但是都不知道是什么，在外面急的不行。
“麻辣水煮鱼完成，叫上大厨们，咱们一起尝尝吧。”
宋听冉将袖口放下，刚才不小心被油点蹦到了，有些疼，但是不严重。
林掌柜已经迷失在这香味中，也没注意到宋听冉，打开了厨房的大门，后面的三个大厨急忙的走了进来。
“掌柜的，这是什么啊？”
林掌柜给每个人发了筷子，让她们先尝尝再说，三个大厨都是着急的吃了起来。
“这鱼肉还保持着鲜鱼的口感，入口有弹性，真是难得。”
“里面的蔬菜，也沾染着鱼肉的鲜美，加上本身的清甜，我能吃三碗米饭。”
三个大厨们喋喋不休的讨论着，林掌柜也满意的点了点头，带着的宋听冉重新回到了雅间。
林掌柜亲自给宋听冉倒了茶水，一副尊重的模样。
“林姐姐，你这样，我倒是有些不习惯了。”
“我第一次见你，就觉得你很特别，这次，真是更让我刮目相看，不仅可以培育出高品质的水果，连做菜也如此有心得，不知，这两个菜谱，心里价位是多少？”
宋听冉不紧不慢的喝了口茶，刚才在厨房里忙活了半天，倒也不是累，就是热，一头的汗水。
“我不想卖菜谱，我是想跟你合作，奶茶和麻辣水煮鱼就在醉香楼出售，我也不会再跟其他家合作这两个菜品，你我五五分成，一个月一结清，如何？”
林掌柜想了想，五五分成，她是不太合适的，因为东西全是醉香楼来出，她有担忧。
宋听冉看出来她的犹豫，接着说：“林姐姐不必烦恼，咱们也不是一锤子买卖，我以后若是想出了新得菜谱，还送到这里来。”
说罢，她拿出背篓里面的两个大西瓜，拍了拍，声音清脆，瓜尾上也是翠绿的，还有泥土，她眨了眨眼睛，林掌柜直接投降了。
“这是近两年城里，最时兴的西瓜，你这个居然培育的这么大！”
“嗯，不过这两个西瓜不是卖的，是专门带来送给你的，夏日炎炎，用井水冰一下是最好吃的，你有着京城的贵客，正好也给新菜品拉拉关系。”
“多谢了，那可说好，你的新菜谱，只能给我们醉香楼。”
林掌柜当即让店小二拿来纸笔，写了合作的协议，双方签字按手印，这事算是成了。
临走前，林掌柜拿来了二十两银子和一包茶叶，说什么也要给宋听冉。
