作者:顾墨峥
简介:这几天餐餐顾墨峥都要吃这红薯粑粑,甚至晚上睡着前也让候卓君煮给他吃。候卓君一边走一边说,”峥哥,这红薯粑粑好吃吧。“见顾墨峥点头。又继续道。”你想每一天吃吗?我们还有一半的番薯还没有弄成粉,今天得加把劲。我们争取全部打成粉。“”峥会努力,峥吃饱有力气。“顾墨峥还了拍了拍自己的肚子,今天出门前候卓君已经把顾墨峥喂饱了,为的就是让他有力气干活。要不然靠她是干不了多少的。还带了火石出门准备把干粮烤热吃,打算今天把剩下番薯全部弄完;也没有打算走个来回折腾浪费时间。
候卓君洗完漱后,就准备中午饭了,拿了一只猪脚和骨头一起熬汤,家里就剩下葛根,也只能熬葛根汤。
熬起汤后,候卓君就坐在火堆前烤火,天气太冷了,她可没有顾墨峥这么好的精力跑去赶海。
坐着坐着整个人暖和起来;她开始有点昏昏欲睡。
顾墨峥回来的时候发现候卓君坐在火堆面前,锅里熬着汤,他也没有吵醒候卓君,自己也坐在火堆面前烤起火来。
坐之前他还用手拍了拍身上的雪,虽然没有下雪了。但他身上还是沾了不少,再加上树上掉下来的。
头发上也有很多。
顾墨峥看着睡着的候卓君好像要掉到地上了,就立马就靠了过去,让她挨着自己的肩膀睡。
顾墨峥一点也不敢动,就怕把候卓君弄醒,还好候卓君只睡了一个小时左右就醒过来了,汤也差不多好了。
候卓君猛得起身,因为她想起自己没有睡之前熬了汤,看了一眼窝,拍了拍自己心口,嘴巴还念叨着还好还好,刚刚好。
这时顾墨峥的声音传来,”君君,你醒了,你真能睡,峥出去赶鸭子,你在睡,峥回来了,你还在睡。“有些不满道 。
候卓君让顾墨峥过来,并且还让他蹲下来,用手摸了摸他的额头,发现温度已经正常了。然后又让他站了起来。
”你还记得昨天晚上发生什么事吗?“ 这句话可把顾墨峥问懵了,”君君发生什么事了吗?“ 而且还反问候卓君。
候卓君看着顾墨峥不像是说谎话,”你昨天晚上发烧,你不知道吗?" 再次说道。
”峥发烧?“ 顾墨峥指了指自己跟候卓君确认道。见候卓君点了点头。
顾墨峥挠了挠头,努力在想昨天晚上发生过的事情,他只记得昨天晚上吃了猪脚汤,好像也没有什么事了吧。
”君君,我不记得了!“ 顾墨峥还拍了拍自己脑袋试图回想起来。
候卓君看他没有想起来,也没有纠结,让顾墨峥挑点虾出来,准备再煮一盘虾,今天是骨头多,肉少,而且最近因为没有出门劳动就吃两餐。
这两天太冷了, 又加上下大雪,打回来的粉都被冻住,山洞还有一半的番薯还没有打成粉呢。
粉对,红薯粉,可以做红薯滋粑,这两天被顾墨峥弄得全忘,先是半夜肚子饿,然后又杀了猪,后面他又发起了烧,事多了,候卓君全忘记了。
候卓君找到红薯粉,也没有结成冰,就是结成一块一块了,用力掰开后,用水调成糊状。窝里放油,然后直接倒下去。
不断的翻,变成一块大大的滋粑,煎得香香的。候卓君看到熟后没有盛起,而是让顾墨峥用石刀切成一块一块的;再盛起来。
还没有等候卓君说开饭了,顾墨峥就吃了起来,尝到第一口还跟候卓君说,”哇,君君这个好好吃吖,软软糥糥的。“
顾墨峥对于新食物没有任何抵抗力,至于平常候卓君教他的,全忘记的一干二净。在美食面前一切都费话,吃了再说。
”以后,峥每天都要吃。“ 见顾墨峥喜欢,候卓君也笑了笑,虾煮好了喊了一声”开饭。“
”君君,今天有肉,有汤,有虾,还有红薯粑粑。好多菜“ 顾墨峥早就坐在那里,还一边吃一边数着,难得丰富的一餐。
又过了几天,天气转晴了,这几天还有一点回暖;候卓君拉上顾墨峥去山洞把剩下的番薯全部打成粉。
这几天餐餐顾墨峥都要吃这红薯粑粑,甚至晚上睡着前也让候卓君煮给他吃。
候卓君一边走一边说,”峥哥 ,这红薯粑粑好吃吧。“ 见顾墨峥点头。
又继续道。”你想每一天吃吗?我们还有一半的番薯还没有弄成粉,今天得加把劲。我们争取全部打成粉。“
”峥会努力,峥吃饱有力气。“ 顾墨峥还了拍了拍自己的肚子,今天出门前候卓君已经把顾墨峥喂饱了,为的就是让他有力气干活。
要不然靠她是干不了多少的。还带了火石出门准备把干粮烤热吃,打算今天把剩下番薯全部弄完;也没有打算走个来回折腾浪费时间。
今天的天气很好,这几天也没有再下雪了,雪好像没有那么厚了。他们今天放慢了脚步走,顾墨峥手里还拿一根竹子。
路虽然还是那条路,但是他们也不敢保证覆盖在雪下面会是什么。都是试探性的走着。
到了山洞,候卓君感觉她的番薯好像少了很多,估计被其他小动物叼走了。
竹管上有冰块,上面都铺满了雪,候卓君全部拆下来弄干净,要不然没有办法使用。
顾墨峥已经开始有锤打红薯,动作十分娴熟,速度也很快。果然吃饱饭出门是一个明智的决定。
干到肚子饿,两人围在火堆旁烤起了干粮,干粮是已经煮好了的肉,只要烤热就能吃。
吃完歇了一会又继续干, 直到快天黑才停下手来。
候卓君估摸还有几十斤吧,她也不打算做了,她打算留在这山洞里,就当给小动物留点冬粮,如果没有动物吃,那她改天过来就可以在这里烤红薯吃。
”峥哥,我们回家吧。“ 顾墨峥有点反应不过来,今天不是说好了要全部弄完才能回家的吗?”君君,还有。“ 顾墨峥指了指那几十斤番薯。
”不做,天黑了,留给小动物吧。“ 候卓君一边背起背蒌一边说道。
候卓君说不做,他也跟着背起背蒌,今天的粉有点多,可能因为天气冷的原故吧,粉不像之前那样会流动。今天都是一块一块的。
两人都背着大半背蒌的红薯粉就回家了。
翌日一早,候卓君起身第一时间就看了看天气,发现天晴,就弄好丰富的饭菜,当然是少不了红薯粑粑,别说顾墨峥喜欢,在没有找到水稻和小麦之前,候卓君也喜欢,这毕竟是最好的选择。
吃完饭收拾干净后,候卓君开始晒红薯粉,把粉全都掰碎,放满了十几块芭蕉叶,放在太阳下暴晒。
她负责摊晒,顾墨峥负责掰碎。
候卓君一边晒太阳,一边看着粉,这附近虽然没有什么大型的动物,但是鸟类很多,怕一下没有看住 ,她的辛苦就白费了。
大概晒了几天粉都晒得干燥雪白坚硬,这质地就可以做红薯粉条了。
候卓君找来了一个葫芦让顾墨峥在上面均匀的打洞,这是用来漏粉的。
弄好漏粉器后,就开始打芡煮粉糊化,2个人围着锅不断地搓揉,搓成浆糊状,搓好后。
再放到葫芦勺进行漏丝,手拿勺瓢敲打的就顾墨峥,漏下的粉丝条开始是一大条,慢慢就大小基本均匀了。
漏入一口不能停火的开水锅中煮熟,候卓君再用棍筷不停地搅动,煮至透明。
为了做这个她两口锅都用上,不过也没有关系。没有放油的只是煮粉。后面洗干净对煮水喝影响不大。
将煮好的粉条放在大肚树过冷却清水,捞出沥干水分,然后挂在竹子上晾晒。
全部弄完过两个人已经是饥肠辘辘的,一刻也没有歇过。两条长长的竹子已经晒满了粉条。
候卓君正在晾晒最后的粉条,一边如数家珍,”峥哥,以后可以做酸辣粉、汤粉、可以炒着吃,还可以用来下火锅。“
虽然顾墨峥没有吃过,但是他吃过红薯粑粑,那应该是更好吃的。”君君做,峥吃。“
他们收拾完后,切了点猪肉干炒,然后煮了一大块红薯滋粑,顾墨峥一口肉一口红薯滋粑,吃得像人间极味。
吃完顾墨峥说还没有吃够,候卓君又煮了一大块红薯滋粑,还加炒了肉。
猪肉除了冻起了一半,还有一半被候卓君薰干了;两种肉随时切换着来吃。就是不知道这个冬天什么时候才结束。
每天就干吃肉。野菜没有了,哪怕之前剩下的几条葛根也被他们吃完了。
翌日一早,一个晚上过去,粉条已经有一点一点硬了, 不知道是不是天气冷的原因。
候卓君翻过来晒,又晒了一天,候卓君就用芭蕉叶一把一把的捆起来。这样困起来放一个月不是问题。
但一想到有一个大胃王在家里,吃一个月好像有点难。