作者:沈丞
简介:“另一只手像我这样,用这个关节,这个地方,抵着刀,然后一点一点切,手指尖一定要扣在里面,不要伸出来。”沈丞向韩洛瑶演示着怎么切菜,韩洛瑶一边看,一边点头,只不过有点愣,不知道是看懂了还是没看懂。“你试试吧。”“哦哦...”她学着沈丞的样子,将菜刀放在上面准备就用了一会时间,好不容易准备好了,下刀之后,刀卡在菜中间,没切下去...“这个...不是直直往下压,是带一点角度的,类似搓下去那种感觉,我再演示一下。”
沈丞在厨房切菜,菜刀在菜板上“塔塔”的声音,引来了韩洛瑶,
她站在厨房门口,不敢上前,就这么盯着沈丞切菜,看到他非常流畅娴熟的刀工,韩洛瑶的眼神中流露出羡慕。
沈丞回头看了一眼,结果看到韩洛瑶躲在那里,没有准备的他被吓得一哆嗦,
“啊!妈呀,吓我一跳...你...干嘛啊?”
沈丞手里的菜刀都差点脱手,厨房本来就不大,回头看到一个人躲在那里看着自己,没吓得切到手已经很不错了。
“我想看看,需不需要帮忙。”
沈丞抚摸着自己的胸口,摇了摇头,说道:“不用,你等着就行。”
“哦...”
韩洛瑶小声回应,沈丞听到这声音似乎有些失落,
他转头看向韩洛瑶,发现她低着头,站在那里有点不知所措,
她也不是故意在这里待着,就像她说的,她经常会很无聊,
以前这家里没有人,那个室友也几乎不在家待着,只是回来睡个觉,
她就只能一个人无聊,不知道该干什么,
现在沈丞在这做饭,她就忍不住过来看,因为总比她一个人坐在那里发呆有意思。
“那你...要不试一试?”
听到沈丞的话,韩洛瑶抬起头,眨了眨眼,然后连连点头,“嗯!”了一声。
她走进厨房,沈丞将菜刀放在菜板上,自己退后了几步,
韩洛瑶拿起菜刀,看起来特别奇怪,沈丞走上前去,说道:
“手往前一点,握前面,不然不好控制。”
“另一只手像我这样,用这个关节,这个地方,抵着刀,然后一点一点切,手指尖一定要扣在里面,不要伸出来。”
沈丞向韩洛瑶演示着怎么切菜,韩洛瑶一边看,一边点头,只不过有点愣,不知道是看懂了还是没看懂。
“你试试吧。”
“哦哦...”
她学着沈丞的样子,将菜刀放在上面准备就用了一会时间,
好不容易准备好了,下刀之后,
刀卡在菜中间,没切下去...
“这个...不是直直往下压,是带一点角度的,类似搓下去那种感觉,我再演示一下。”
沈丞把菜刀拿了过来,在韩洛瑶的面前又演示了一遍,
她看得很认真,
不过,等她再试一次的时候,确实切下来了,但不是直的,上薄下厚,在中间的时候就斜了。
“我太笨了...”
韩洛瑶看着自己切下来的小菜块,不由得叹了口气,
她看沈丞做的那么简单,自己上手实践的时候,就感觉自己的手不听使唤了一样,
沈丞看着她这模样,轻声安慰道:
“这个就是慢慢练的啊,所有人刚开始都一样,要是你刚开始就切得特别好,那就是厨神体质了,不当厨师都可惜了,应该去报个烹饪班。”
“嗤——”
韩洛瑶看着沈丞,等他说完之后,
吭哧一声,一手掩口,眼角扬起,笑了起来,
沈丞愣了一下,他还是第一次看到韩洛瑶笑,虽然捂着嘴巴,但是看着她笑起来的眼睛,让沈丞不禁有些愣神。
而韩洛瑶也不知道自己这是什么奇怪的笑点,但就是很久没有和其他人交流的她,听到沈丞说的话,就忍不住笑了出来。
“慢慢来,别切到手就行。”
沈丞在一旁看着,耐心地等着韩洛瑶一点点切完,
本来几分钟就能结束的进度,韩洛瑶足足用了20分钟,
在这期间沈丞也没有催促,只是在一旁安静地看,偶尔提醒她小心一点。
“感觉好累啊...做菜这么辛苦吗?”
韩洛瑶差一点直不起腰了,因为厨台不高,切菜只能弯着腰切,
韩洛瑶切得还慢,想要直起腰的时候,发现腰特别酸痛。
沈丞侧过脸,轻笑出声,小声说道:
“累的话就去休息吧,我来就行了,谢谢你帮忙。”
韩洛瑶微微一怔,愣了几秒钟,然后支支吾吾地说道:“不...没事。”
沈丞看了看时间,马上就要晚上了,要尽快做完,于是开始亲自操作,
晚上吃的白菜,当沈丞将那些切好的白菜倒入锅中的时候,“滋啦!”一声,吓得韩洛瑶后撤一步,好像害怕里面的油会溅出来似的,
不过她多虑了,因为那些白菜满满的占满了整个锅,甚至锅盖都盖不严的那种满。
“这...会不会有点多啊?”
韩洛瑶指着锅里那满满的白菜,一脸疑惑,
这一大锅她感觉要吃好久的样子,都有点吓人了。
“不会啊,等一会白菜里的水分出来之后,就看着没那么多了。”
沈丞摇了摇头,向她解释了一句,
随后拿起一旁的炒勺,在锅里向前一推,左手拿锅向后一拽一拉,
里面满满的白菜翻滚了一下,而且一点都没有翻到锅外。
“喔!”
看到这一幕的韩洛瑶瞬间发出一声惊叹,双眼都放光了,这样的操作,她还只有在电视上看过,
不对,电视上都看不到翻这么满的,此时的她,看着沈丞的眼神中多了一丝“崇拜”!
“我我我...我想学这一招!”
韩洛瑶指着锅,有些兴奋地看着沈丞。
而沈丞本想拒绝,毕竟这个可不是什么简单的行为,要是没弄好,翻到自己身上,脏了衣服不说,关键是会烫到。
但是她回头看了一眼韩洛瑶,那期待的眼神,他实在是拒绝不了。
“那,你慢点啊,要不然我先盛出来一点?少一点容易一些。”
沈丞把灶台调成文火,然后自己让开,嘱咐着韩洛瑶。
“没事,不用。”
韩洛瑶很要强,因为她刚才看沈丞的那个操作,真的很想尝试一下是什么感觉。
“慢慢来,这只手向后拉,然后炒勺向前推,这个比较满,所以幅度不要太大,小心一点就好。”
“嗯!”
“砰——”
一声锅底和灶台的碰撞声响起,大量白菜被掀出锅,撒得灶台上到处都是,
韩洛瑶愣在原地,看着自己的“杰作”,后退了两步,一脸尴尬地看着沈丞,脸上展现出满满的歉意,
自己的逞强导致了这样的结果,她低下头,向沈丞道歉,小声说道:
“那个...我把我自己要吃的翻出来了,然后...我就不吃了吧,锅里的留给你...”